Chuyên trang thông tin Việt Nam hạnh phúc - TTXVN

Theo phóng viên TTXVN tại châu Âu, tại Nhà hàng Phở Saigon ở thủ đô Vienna của Áo, Đại sứ quán Việt Nam tại Áo đã phối hợp với Hội We Love Phở, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Ninh Bình, cùng 8 nghệ nhân, chuyên gia ẩm thực hàng đầu đến từ Việt Nam tổ chức sự kiện quảng bá phở và văn hóa ẩm thực Việt Nam trong khuôn khổ hành trình xuyên châu Âu với 9 điểm dừng tại 6 quốc gia. Tại mỗi điểm dừng, chương trình luôn đa dạng các hoạt động như trình diễn chế biến Phở và các món ăn truyền thống Việt Nam, tọa đàm về văn hóa ẩm thực, giao lưu nghề nghiệp giữa các nghệ nhân với đầu bếp địa phương, kết nối doanh nghiệp ngành ẩm thực, cùng nhau xây dựng hình ảnh chuyên nghiệp cho ẩm thực Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Theo phóng viên TTXVN tại Paris, tạp chí dành cho phụ nữ Biba Magazine của Pháp vừa giới thiệu Việt Nam như một trong những điểm đến hấp dẫn nhất đối với du khách Pháp, đồng thời dành nhiều lời khen cho nền ẩm thực phong phú, tinh tế và tốt cho sức khỏe của dải đất hình chữ S.

Ngày 3/6, tại trụ sở Liên hợp quốc ở New York, Hội chợ Văn hóa - Ẩm thực quốc tế Liên hợp quốc năm 2026 đã diễn ra sôi động, với sự tham gia của 60 gian hàng của các quốc gia thành viên Liên hợp quốc.

Theo phóng viên TTXVN tại CH Séc, ngày 23/5, tại thành phố Most, lễ hội văn hóa đa sắc tộc “Barevný region” đã diễn ra sôi động, với sự tham gia của đông đảo người dân địa phương, cùng các cộng đồng dân tộc đang sinh sống tại vùng Ústí nad Labem Region. Chương trình, do Ủy ban về các Dân tộc Thiểu số vùng Ústecký phối hợp với chính quyền thành phố Most, tổ chức trong khuôn khổ lễ hội đa văn hóa “Barevná planeta”.

Theo phóng viên TTXVN tại Nhật Bản, trong khuôn khổ chương trình khuyến khích sinh viên thưởng thức, tìm hiểu văn hóa ẩm thực thế giới, trường Đại học Ngoại ngữ Kanda (tỉnh Chiba, Nhật Bản) đã đưa món Phở của Việt Nam vào thực đơn ăn trưa trong trường để sinh viên trải nghiệm trong 2 tuần từ ngày 18/5.

Ngày 10/3, Hội chợ Quốc tế Thực phẩm và Đồ uống Foodex Japan 2026 đã khai mạc tại Trung tâm Triển lãm Tokyo Big Sight (Tokyo, Nhật Bản). Tại sự kiện diễn ra trong 4 ngày, từ ngày 10–13/3, nhiều doanh nghiệp nông sản và thực phẩm Việt Nam giới thiệu các sản phẩm mới, chất lượng cao, nhằm mở rộng cơ hội hợp tác và xuất khẩu vào thị trường Nhật Bản.

Theo phóng viên TTXVN tại New Delhi, sáng 10/3, Hội chợ Thực phẩm và Khách sạn Quốc tế (AAHAR) lần thứ 40 đã khai mạc tại Trung tâm Hội nghị và Triển lãm quốc tế Bharat Mandapam ở thủ đô New Delhi của Ấn Độ. Sự kiện do Tổ chức Xúc tiến Thương mại Ấn Độ (ITPO) thuộc Bộ Công thương Ấn Độ phối hợp với Bộ Công nghiệp Chế biến Thực phẩm Ấn Độ tổ chức.

Mâm cỗ Bát Tràng là nơi các thế hệ gặp nhau, nơi câu chuyện về làng, về nghề, về tổ tiên được kể lại bằng mùi hương và hương vị.

Nghề làm nem hình thành và phát triển từ lâu ở xã Tân Thành và thị trấn Lai Vung, thuộc huyện Lai Vung cũ (nay là xã Lai Vung, xã Hòa Long, tỉnh Đồng Tháp). Với hương vị thơm ngon cùng sự tiện dụng, nem Lai Vung là một trong những đặc sản trứ danh của Đồng Tháp và tiêu thụ mạnh trong dịp Tết Nguyên đán.