Tinh hoa nghề ướp trà sen Quảng An
Được mệnh danh là “thiên cổ đệ nhất trà”, trà ướp sen Quảng An (phường Tây Hồ, Hà Nội) là tinh hoa của văn hóa ẩm thực đất kinh kỳ. Sự hòa quyện giữa vị thanh ngọt của trà xanh và hương thơm tinh khiết của sen Bách Diệp Hồ Tây đã tạo nên một thức quà quý mang đậm bản sắc Hà Thành. Đằng sau hương vị thanh tao ấy là nghề ướp trà sen truyền thống được lưu truyền qua nhiều thế hệ, kết tinh từ sự khéo léo, kiên nhẫn và tâm huyết của người nghệ nhân. Từ khâu tuyển chọn nguyên liệu đến quá trình ướp hương công phu kéo dài nhiều ngày, mỗi mẻ trà đều là minh chứng cho giá trị của một nghề thủ công góp phần gìn giữ di sản văn hóa Thăng Long – Hà Nội. Ảnh: Khánh Hoà - TTXVN
