Hỗ trợ doanh nghiệp lương thực thực phẩm đẩy mạnh tiêu dùng và xuất khẩu
Quảng bá năng lực sản xuất lương thực thực phẩm thông qua hoạt động trưng bày sản phẩm, giới thiệu văn hoá ẩm thực Việt Nam đến người tiêu dùng, nhà phân phối trong nước và quốc tế là mục tiêu của Triển lãm Quốc tế ngành Lương thực, Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh (HCMC FOODEX 2025).
Công nhân phân loại bánh tráng của Công ty TNHH Tân Nhiên thường xuyên tăng ca. Ảnh: Thanh Tân - TTXVN

Sự kiện do Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TP. Hồ Chí Minh (ITPC) phối hợp Hội Lương thực thực phẩm TP. Hồ Chí Minh tổ chức, sẽ diễn ra tại Trung tâm Hội chợ Triển lãm Sài Gòn (SECC), TP. Hồ Chí Minh từ ngày 16 -19/4.

Bà Lý Kim Chi, Chủ tịch Hội Lương thực thực phẩm TP. Hồ Chí Minh nhận định, ngành lương thực, thực phẩm đóng vai trò vô cùng quan trọng trong nền kinh tế, không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao của người dân mà còn tạo ra nguồn hàng hoá phục vụ xuất khẩu. Sản phẩm lương thực thực phẩm của TP. Hồ Chí Minh nói riêng, Việt Nam nói chung đã có mặt ở nhiều quốc gia khác nhau, kể cả Hoa Kỳ, Nhật Bản, EU…

Một trong những yếu tố quan trọng giúp ngành lương thực, thực phẩm phát triển là việc áp dụng công nghệ mới và hiện đại vào quá trình sản xuất, từ đó nâng cao chất lượng sản phẩm và hiệu quả vận hành. Đáng chú ý, việc sản xuất xanh và ứng dụng công nghệ số đang trở thành xu hướng chủ đạo, nhằm thúc đẩy mô hình sản xuất bền vững, tiết kiệm tài nguyên và thân thiện với môi trường.

Ông Trần Phú Lữ, Giám đốc ITPC cho biết, tại TP. Hồ Chí Minh, ngành chế biến lương thực thực phẩm được xếp vào một trong 4 nhóm ngành công nghiệp chủ lực với nhiều chính sách thúc hỗ trợ được ban hành. Cụ thể, thành phố sẽ tập trung phát triển các sản phẩm chủ lực với tiêu chí an toàn thực phẩm, áp dụng tiêu chuẩn xanh, truy xuất nguồn gốc và phát triển bền vững. Ngoài ra, chiến lược cũng hướng đến việc đa dạng hóa sản phẩm, đáp ứng sự thay đổi trong hành vi tiêu dùng, xây dựng và phát triển thương hiệu, cũng như đa dạng hóa thị trường tiêu thụ trong và ngoài nước.

Những năm gần đây, ITPC đã tổ chức chuỗi sự kiện HCMC FOODEX nhằm hỗ trợ doanh nghiệp ngành lương thực, thực phẩm giới thiệu sản phẩm, quảng bá năng lực sản xuất đến với khách hàng, đối tác trong nước và quốc tế, từ đó mở rộng thị trường và tăng cường khả năng xuất khẩu. HCMC FOODEX 2025 với chủ đề “Sản phẩm tự nhiên - xanh - bền vững” hiện đã thu hút hơn 350 đơn vị triển lãm giới thiệu các sản phẩm nông sản, sản phẩm chế biến chuyên sâu, gia vị, phụ gia thực phẩm, đồ uống, máy móc và các lĩnh vực liên quan trong ngành lương thực, thực phẩm. Không chỉ có doanh nghiệp trong nước, sự kiện cũng nhận được sự quan tâm của các đơn vị sản xuất đến từ Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, Malaysia,…

Trong thời gian diễn ra triển lãm, Ban tổ chức dự kiến thiết lập hơn 1.000 cuộc hẹn kết nối dựa trên nhu cầu kinh doanh của các đơn vị, đảm bảo mức độ phù hợp và tối đa hóa kết quả kinh doanh. Diễn ra xuyên suốt các ngày triển lãm sẽ là các cuộc gặp gỡ và làm việc giữa các doanh nghiệp với các nhà phân phối hàng đầu của Việt nam và quốc tế: AEON, Lotte, Central Retail, SATRA, Saigon CORP… Đây là cơ hội không thể bỏ qua cho các nhà sản xuất, phân phối, các nhà đầu tư và người tiêu dùng để khám phá xu hướng mới trong ngành lương thực, thực phẩm, tìm kiếm cơ hội kinh doanh và mở rộng mạng lưới liên kết trong và ngoài nước.

Một trong những điểm nhấn đặc biệt của HCMC FOODEX 2025 là cuộc thi Master Chef of Foodex 2025. Với chủ đề “Tinh hoa ẩm thực Việt”, cuộc thi hội tụ những đầu bếp danh tiếng cùng đội ngũ giám khảo chuyên môn đến từ nhiều quốc gia như Việt Nam, Ấn Độ, Malaysia, Singapore, Indonesia, Hoa Kỳ... Đây không chỉ là sân chơi thể hiện tài năng mà còn tôn vinh sự sáng tạo và kỹ nghệ nấu ăn đỉnh cao. Qua đó, góp phần làm nổi bật giá trị truyền thống và hiện đại của ẩm thực Việt Nam, mang đến những trải nghiệm độc đáo. Đồng thời cũng là dịp để kết nối những người yêu ẩm thực, các chuyên gia và doanh nghiệp trong ngành, tạo ra cơ hội giao lưu, hợp tác ở lĩnh vực ẩm thực và thực phẩm.

HCMC FOODEX 2025 cũng sẽ chú trọng vào việc giới thiệu các sản phẩm sạch, hữu cơ, thân thiện với môi trường, góp phần nâng cao ý thức về một lối sống lành mạnh và bền vững. Đặc biệt, triển lãm năm nay cũng là nơi trình làng các sáng kiến và giải pháp công nghệ tiên tiến áp dụng trong sản xuất và chuỗi cung ứng lương thực, thực phẩm./.

Tin liên quan

Kinh tế 2 tháng năm 2025 tăng trưởng tích cực

Tình hình kinh tế Việt Nam trong tháng 2 và 2 tháng năm 2025 đạt được nhiều kết quả tích cực. Kinh tế vĩ mô ổn định, tăng trưởng được thúc đẩy, lạm phát được kiểm soát, các cân đối lớn được bảo đảm; các ngành, lĩnh vực chủ yếu tiếp tục phát triển tốt với xu hướng khả quan… Xuất nhập khẩu là điểm sáng của nền kinh tế 2 tháng qua, với là kim ngạch xuất nhập khẩu, xuất khẩu, nhập khẩu lần lượt tăng 12%, 8,4% và 15,9% so với cùng kỳ; xuất siêu ước đạt 1,47 tỷ USD. Bên cạnh đó, tổng vốn FDI đăng ký hơn 6,9 tỷ USD, tăng 35,5% so với cùng kỳ; vốn thực hiện đạt gần 3 tỷ USD, tăng 5,4%. Nhiều hoạt động thu hút khách du lịch quốc tế tiếp tục được đẩy mạnh ngay từ đầu năm 2025. Tính chung hai tháng đầu năm 2025, khách quốc tế đến Việt Nam đạt hơn 3,96 triệu lượt người, tăng 30,2%. Sản xuất công nghiệp tăng trưởng tích cực và đạt mức tăng cao nhất của cùng kỳ trong 5 năm qua.

Tin cùng chuyên mục

Hơn 560 doanh nghiệp được người tiêu dùng bình chọn hàng Việt Nam chất lượng cao 2025

Sáng 18/3, tại TP. Hồ Chí Minh, Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao công bố kết quả cuộc khảo sát Người tiêu dùng bình chọn hàng Việt Nam chất lượng cao 2025, ghi nhận hơn 121.000 lượt bình chọn các doanh nghiệp, qua đó có 562 doanh nghiệp chính thức đạt nhãn hiệu chứng nhận này do người tiêu dùng bình chọn.

Chứng khoán đang ở thời điểm có xác suất tăng điểm cao nhất trong năm

Thị trường chứng khoán Việt Nam bước vào tháng 3 đầy hứng khởi với điểm số đi lên cùng thanh khoản. Thực tế giao dịch trong 24 năm đã qua của chứng khoán Việt Nam cho thấy, VN-Index có đến 18 lần tăng điểm trong tháng 3, tương ứng xác suất 75%. Con số này đưa tháng 3 trở thành tháng có xác suất tăng điểm cao nhất trong năm.

Việt Nam là thị trường cung cấp thuỷ sản lớn thứ 2 cho Brazil

Dẫn số liệu từ Trung tâm Thương mại thế giới (ITC), Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) cho biết, năm 2024, Việt Nam là thị trường cung cấp thuỷ sản lớn thứ 2 cho Brazil, chiếm 17,33% về lượng và chiếm 8,69% về trị giá trong tổng nhập khẩu thủy sản của quốc gia này.