 |
| Người dân quan tâm sản phẩm an toàn thực phẩm, thân thiện với môi trường. |
| Ảnh: Hương Giang-TTXVN |
Phiên chợ có chủ đề “Mùa Xuân – Gói Tết – Gói bánh chưng xanh” thu hút khoảng 20 gian hàng từ nhiều thương hiệu thực phẩm hữu cơ, sản phẩm tái chế, từ nhiều vùng miền đất nước. Đến đây, người dân không chỉ trải nghiệm hoạt động mua sắm hướng tới các sản phẩm hữu cơ, mà còn nâng cao nhận thức về việc sử dụng các phẩm xanh, bền vững, thân thiện với môi trường.
Là người tiêu dùng trẻ, dù đã nghe về thực phẩm hữu cơ, nhưng anh Nguyễn Tuấn Anh (phường Hạnh Thông, TP. Hồ Chí Minh), cũng như rất nhiều người bạn của mình, chưa từng sử dụng và quan tâm đến loại thực phẩm này. Trải nghiệm phiên chợ, anh Tuấn Anh khá bất ngờ về sự phong phú trong danh mục sản phẩm hữu cơ, không chỉ dừng lại ở nông sản, thực phẩm mà còn là quần áo, đồ dùng tái chế, đáp ứng đầy đủ nhu cầu thiết thực hàng ngày.
“Em đến đây vì tò mò nhưng sau khi trải nghiệm một vòng thấy sản phẩm hữu cơ rất hữu ích, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn thân thiện với môi trường. Từ trước đến giờ em không để ý đến sản phẩm hữu cơ nhiều nhưng em cũng hiểu được tầm quan trọng của sản phẩm xanh, không hóa chất, không thuốc bảo vệ thực vật đến sức khỏe. Sau đây chắc em sẽ quan tâm nhiều hơn nữa đến xu hướng sống xanh, sống chậm”, anh Nguyễn Tuấn Anh chia sẻ.
Trong khi đó, chị Trương Thúy Kiều (phường Thảo Điền, TP. Hồ Chí Minh), nhiều năm nay đã là khách hàng trung thành của thực phẩm hữu cơ, bởi đã tìm hiểu, trải nghiệm và nhận thấy rất rõ giá trị của sản phẩm hữu cơ đối với sức khỏe. Đến với phiên chợ xanh ngày Tết, chị tranh thủ lựa chọn thêm nhiều món thực phẩm khô có hạn sử dụng dài để sử dụng hoặc làm quà biếu tặng Tết.
“Phiên chợ này không quá nhiều các gian hàng nhưng sản phẩm nào ở đây cũng rất giá trị, từ các loại trà, cà phê hữu cơ, hạt điều, đến những giỏ quà Tết, hay các món handmade tái chế như túi xách, móc khóa. Tôi thấy Việt Nam có nguồn tài nguyên dồi dào, có thể làm ra những sản phẩm sạch, chất lượng, vì thế tại sao mình không ủng hộ hàng Việt Nam? Tôi đang đi xem và mua thêm nhiều món đồ có thể sử dụng cho Tết, cho người thân”, chị Kiều cho biết.
Theo chị Phạm Phương Thảo, Giám đốc điều hành Công ty cổ phần Đầu tư Organica, xu hướng tiêu dùng sản phẩm xanh, sản phẩm bền vững và hữu cơ ngày càng phổ biến, thể hiện ở sự tăng trưởng về doanh thu tại các cửa hàng thực phẩm hữu cơ Organica đều đặn qua từng năm. Để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng xanh, đơn vị chú trọng mở rộng danh mục sản phẩm hữu cơ, phát triển vùng trồng đạt tiêu chuẩn hữu cơ của Mỹ hay châu Âu, tìm kiếm các đối tác có chung mục đích lan tỏa sản phẩm xanh.
 |
| Phiên chợ Tết xanh hội tụ đặc sản nhiều vùng miền, trong đó sản phẩm hữu cơ, sản phẩm thân thiện môi trường thu hút người dân TP. Hồ Chí Minh. |
| Ảnh: Hương Giang - TTXVN |
“Đây là năm thứ 2 chúng tôi tổ chức phiên chợ này, vừa là một điểm nhấn trước Tết, tạo sân chơi mua sắm, trải nghiệm không khí Tết, từ gói bánh chưng Tết, đến vui chơi ngày Tết, vừa tăng nhận thức của người tiêu dùng về sán phẩm hữu cơ, sản phẩm bền vững, và đặc sản vùng miền. Sự tham gia đông đảo của người tiêu dùng, cho thấy nhận thức về sản phẩm xanh ngày càng tăng lên, là động lực để Organica tiếp tục phát triển, lan tỏa giá trị và đưa thực phẩm xanh, thực phẩm hữu cơ đến người dân thành phố”, chị Phạm Phương Thảo chia sẻ.
Từ góc độ nhà bán hàng, cũng là doanh nghiệp sản xuất sản phẩm hữu cơ nhiều năm nay, chị Huỳnh Thanh Hằng, đại diện bộ phận kinh doanh Công ty Hạt điều hữu cơ Tamika cho biết, thông qua phiên chợ, đơn vị mong muốn tiếp cận nhiều người tiêu dùng hơn, qua đó thúc đẩy hoạt động kinh doanh trong dịp Tết. Giá sản phẩm hữu cơ khá cao là một rào cản để lan tỏa sản phẩm xanh, sạch,bền vững, vì vậy, tại phiên chợ, đơn vị thực hiện chiết khấu khoảng 40% để tiếp cận với người tiêu dùng thành phố.
Trong khi đó, chị Nguyễn Thanh Thùy, Giám đốc Công ty Shin Cà Phê cho biết, dù không đặt nặng mục tiêu doanh số qua phiên chợ, nhưng cũng mong muốn lan tỏa thương hiệu, giá trị sản phẩm hữu cơ, đặc sản vùng miền là cà phê Gia Lai, nhất là khi năm vừa qua, đơn vị đã đạt được 3 chứng nhận hữu cơ từ 3 thị trường khó tính là châu Âu, Mỹ và Nhật Bản.
“Tôi mong muốn tiếp tục đến gần hơn người tiêu dùng thông qua phiên chợ Tết xanh này, đồng thời cũng đẩy mạnh nhiều hoạt động truyền thông, kinh doanh trong dịp trước Tết Nguyên đán này, kỳ vọng tăng trưởng khoảng 20% so với năm ngoái”, chị Nguyễn Thanh Thùy cho biết.
Theo Tiến sĩ Nguyễn Hồng Minh, Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm minh bạch, sự phát triển của thị trường sản phẩm được đầu tư bài bản, có truy xuất nguồn gốc, có nhiều chứng nhận quốc tế như sản phẩm hữu cơ cho thấy xu hướng người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và giá trị bền vững. Đây là mảnh đất còn nhiều tiềm năng để các doanh nghiệp khai thác, phát triển sản phẩm phù hợp, đáp ứng thị hiếu tiêu dùng.
Trong không gian sự kiện, ngoài việc mua sắm sản phẩm phục vụ tiêu dùng, đón Tết, người dân, du khách, các gia đình trẻ còn được trải nghiệm hoạt động gói bánh chưng, chuẩn bị mâm cơm ba miền và xin chữ ông đồ ngày Tết. Đây là nét đẹp văn hóa truyền thống tạo điểm nhấn cho một góc xanh giữa lòng TP. Hồ Chí Minh đón mùa xuân sắp tới./.
