Bữa ăn bán trú của trẻ Trường Mầm non Bà Triệu. Ảnh: Thanh Tùng - TTXVNCác nguồn thực phẩm đưa vào nhà trường được kiểm soát chặt chẽ, có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm theo quy định. Ảnh: Thanh Tùng - TTXVNĐoàn kiểm tra ghi nhận và đánh giá cao các hoạt động của nhà trường đã triển khai trong công tác tổ chức bán trú và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, các đơn vị cung ứng thực phẩm, đảm bảo rõ nguồn gốc thực phẩm đảm bảo chất lượng. Ảnh: Thanh Tùng - TTXVNĐoàn kiểm tra liên ngành phường Cửa Nam do Phó Chủ tịch UBND phường Trịnh Ngọc Trâm làm trưởng đoàn, đã kiểm tra công tác giao nhận thực phẩm đầu giờ, kiểm tra chất lượng thực phẩm của đơn vị cung ứng, công tác vệ sinh an toàn thực phẩm của nhà trường, các hồ sơ, nguồn gốc xuất sứ thực phẩm và các điều kiện thực tế liên quan đến công tác ATTP. Ảnh: Thanh Tùng - TTXVNCác trường đã thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm: việc giao nhận thực phẩm được thực hiện hằng ngày đúng quy trình với đầy đủ thành phần; Khu vực bếp ăn được vệ sinh sạch sẽ, gọn gàng; dụng cụ chế biến được vệ sinh thường xuyên, quy trình chế biến tuân thủ nguyên tắc bếp ăn một chiều. Ảnh: Thanh Tùng - TTXVNTrong thời gian tới, UBND phường Cửa Nam yêu cầu các trường học, cơ sở giáo dục trên địa bàn phường tiếp tục chú trọng công tác an toàn thực phẩm, đảm bảo chất lượng thực phẩm và sức khỏe dinh dưỡng cho học sinh các trường học, tuyệt đối không để “thực phẩm bẩn, thực phẩm kém chất lượng” xâm nhập vào trường học. Ảnh: Thanh Tùng - TTXVNTrong buổi kiểm tra, đoàn công tác đã thực hiện các test nhanh dư lượng thuốc bảo quản thực vật trên mẫu rau, quả; test nhanh phát hiện hàn the trong mẫu bún, phở và thực hiện lấy mẫu thịt lợn gửi Lab xét nghiệm phát hiện các chủng tả lợn châu Phi. Ảnh: Thanh Tùng - TTXVNTrong buổi kiểm tra, đoàn công tác đã thực hiện các test nhanh dư lượng thuốc bảo quản thực vật trên mẫu rau, quả; test nhanh phát hiện hàn the trong mẫu bún, phở và thực hiện lấy mẫu thịt lợn gửi Lab xét nghiệm phát hiện các chủng tả lợn châu Phi. Ảnh: Thanh Tùng - TTXVN
Phường Cửa Nam (Hà Nội) tăng cường kiểm soát bếp ăn bán trú
Thực hiện chỉ đạo của UBND thành phố Hà Nội, Sở Giáo dục và Đào tạo, Sở Y tế về việc tăng cường kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu chế biến thực phẩm tại các cơ sở cung cấp thực phẩm, cung cấp suất ăn sẵn, bếp ăn tập thể, căng tin, UBND phường Cửa Nam (Hà Nội) đã yêu cầu các cơ sở giáo dục trên địa bàn thực hiện rà soát, kiểm soát hồ sơ cung ứng thực phẩm của đơn vị cung ứng và 100% các trường học, cơ sở giáo dục trên địa bàn không có việc sử dụng thực phẩm thịt lợn từ Công ty Cường Phát. Cùng với đó, ngày 3/4/2026, UBND phường Cửa Nam đã tổ chức đoàn liên ngành, kiểm tra đột xuất việc chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm và công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại cơ sở giáo dục, truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại các đơn vị cung cấp thực phẩm cho các cơ sở giáo dục tại bếp ăn tập thể Trường Mầm non Bà Triệu và Trường THCS Ngô Sĩ Liên. Ảnh: Thanh Tùng - TTXVN
