Cà phê vợt 70 năm tuổi ở Sài Thành

Có từ năm 1954 đến nay tròn 70 năm tuổi, cà phê vợt 330/2 Phan Đình Phùng (Phường 1, quận Phú Nhuận) từ lâu đã là một phần văn hóa đặc trưng của người Sài Gòn - Thành phố Hồ Chí Minh. Cà phê vợt (còn được gọi là cà phê kho hay cà phê chồm hổm) được pha bằng một chiếc vợt có vải khá dày, nấu đi nấu lại trong các siêu, ấm từ 3 - 4 lần. Khi uống sẽ cảm nhận được vị đắng xen lẫn chút mùi khói đặc trưng, hậu vị để lại trong cổ họng rất dễ chịu. Uống cà phê vợt, ngồi lề đường, nhìn xe dòng xe tấp nập luôn là một trải nghiệm đặc biệt khi sống ở Thành phố Hồ Chí Minh. Ảnh: Hồng Đạt - TTXVN